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广州纵烨信息科技有限公司
联系人:黄先生 先生 (经理) |
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电 话:020-85279776 |
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手 机:13422229856 |
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目前餐饮企业普遍面临的问题:
1)时有客人抱怨点好的菜迟上、错上、甚至漏上,皆因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单。
2)繁忙时段,服务员疲于往返客人与厨房之间,腾不出时间招呼客人,日子一长,连熟客也难免抱怨服务不好,流失不少生意。
3)客人多的时候,结帐打单,等候时间太长,客人不耐烦:生意忙的时候,更时有跑单的情况发生。
4)即使是用自己人,始终担心每天的收银稽核情况;如果有几个股东,更易产生不必要的猜疑和不信任。
5)对餐品、饮料等没有及时和准确的掌握控制,无法进行科学的分析和预测,经常会发生缺货、积货情况,该做成的生意却没有做成,造成不必要的损失。
6)原材料的损耗始终让您头痛,心中没底,损耗率高居不下,直接影响您的定价策略,降低了竞争力,造成利益的减少。
7)每天收市后要花很多时间盘店,又难免事有差错;且手工做帐,很难做到对菜品销售、顾客口味、客流等数据的营销分析,直接影响了对餐厅经营的效益。
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使用易点餐饮系统管理给餐厅带来的好处:
1)提高效率:菜单立即通过高速网络传送到厨房和收银台;
2)监视状态:餐馆状态视觉化---每个餐桌的各种状态都反映在屏幕上;
3)避免错误:账单计算机自动结算,毋须人工计算,可以避免错误;
4)自动统计:可以随时查看当日、当月、或任何时间内的销售统计信息;
5)库存管理:系统对餐馆库存也加以管理;
6)精简人手:由于提高了效率,可以减少雇佣服务人员;
7)提高质量:服务人员毋须离开餐桌,可以随叫随到,提高了服务质量;
8)提高档次:使用点菜系统也提高了餐馆档次,可以吸引更多的顾客;
9)拒绝做弊:从源头上拒绝跑单、漏单等疏漏和个别作弊行为;
10)有据可查:从点菜开始,所有环节都在计算机的掌控之下,可以避免上错台或漏上菜的情况,一切都有据可查。 |
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